15 мая 2012

Супер-еда против атеросклероза. Продукты, снижающие холестерин

Чем опасен высокий уровень холестерина в крови? Какие продукты помогут его снизить?

Начало сюжета: 16:35
Длительность сюжета: 14:39
Рубрика: Про еду
Сюжет: Супер-еда против атеросклероза. Продукты, снижающие холестерин
Дата эфира: 15 мая 2012

Холестерин – неотъемлемая составляющая организма человека. Однако высокий уровень холестерина приводит к развитию атеросклероза, инфаркта миокарда, инсульта и смерти.

Сегодня доказано, что с помощью продуктов питания можно на 10-15% снизить уровень холестерина в крови.

Благодаря правильному питанию можно:

• снизить всасывание холестерина в организме;
• уменьшить продукцию холестерина в организме;
• ускорить выведение холестерина из организма.

1. Брокколи

Брокколи, богатая пищевыми волокнами, на 10% уменьшает всасывание холестерина в кишечнике.

Брокколи препятствует всасыванию холестерина

Грубые волокна не перевариваются, не всасываются в организме, а разбухают, обволакивают холестерин и выводят его из организма.

В день рекомендуется употреблять 400 г брокколи.

2. Вешенки

Вешенки содержат природный статин ловастин – химическое соединение, которое снижает синтез холестерина в организме.

Вешенки снижают синтез холестерина в организме

Принимая вешенки, в которых содержится ловастин, или статины (лекарственные препараты), вы снижаете уровень холестерина в крови, уменьшаете размер атеросклеротической бляшки.

В день рекомендуется употреблять 9 г вешенок.

3. Сельдь

Свежая сельдь богата Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами.

Сельдь содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты выводят холестерин из организма, уменьшают размер атеросклеротической бляшки и восстанавливают просвет сосуда, предотвращая развитие инфаркта миокарда и инсульта.

В день рекомендуется употреблять 100 г сельди.